sabato, Luglio 24, 2021

Alimentare

Come garantire qualità e sicurezza alimentare nei supermercati?

Quando acquistiamo i prodotti al supermercato ci aspettiamo che siano buoni, freschi e sicuri. Affinché questi requisiti siano soddisfatti, in diverse aree del supermercato...

Il monitoraggio della temperatura nelle macellerie

Rispettare le norme HACCP con le soluzioni ELLAB Il settore della lavorazione delle carne è soggetto a severe regolamentazioni: occorre rispettare le norme del sistema...

Il monitoraggio della temperatura nei processi industriali di pastorizzazione

La pastorizzazione in campo alimentare viene definita come il trattamento termico in grado di consentire una eliminazione o consistente riduzione della carica batterica presente...

Proteggi le tue scorte alimentari, con Notion Lite!

Molte aziende, le cui attività rientrano tra le non essenziali, sono costrette a lasciare incustoditi gli stock di prodotti alimentari a causa delle chiusure...

Stoccaggio a basse temperature: Ellab ha la soluzione pratica ed affidabile per la convalida delle celle frigorifere!

Celle frigorifere, freezer e mezzi di trasporto refrigerati sono componenti irrinunciabili di una Supply Chain efficace, capace di garantire la qualità dei prodotti farmaceutici....

10 motivi per cui dovresti investire in un sistema di monitoraggio della temperatura dei frigoriferi/freezer

La tua attività è soggetta a controlli sul monitoraggio della temperaturaAttualmente esegui il monitoraggio utilizzando metodi che prevedono la presenza dell’operatoreI tuoi attuali metodi...

Soluzioni ELLAB per la validazione dei processi di pastorizzazione UHT e HTST

La pastorizzazione è un processo termico regolamentato che permette di sterilizzare cibi e bevande come latte, succo di frutta, condimenti e yogurt, assicurandosi che mantengano il...

Sicurezza alimentare completa, con EMS di Hanwell!

La prevenzione dei rischi di origine alimentare è fondamentale per garantire  la salute dei consumatori e per salvaguardare la reputazione aziendale. Il monitoraggio della...

La mappatura della temperatura: scarica il nuovo White Paper di ELLAB!

Quando si tratta di effettuare la mappatura della temperatura, ci sono molti fattori da considerare, anche se si intende affidare il lavoro a un...